{"id":25022,"date":"2023-07-22T06:00:00","date_gmt":"2023-07-22T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodbankscanada.ca\/?p=25022"},"modified":"2024-03-20T14:41:53","modified_gmt":"2024-03-20T18:41:53","slug":"des-membres-de-la-communaute-metisse-rentrent-chez-eux-pour-prendre-soin-de-leur-jardin-et-de-leur-lien-avec-la-terre-apres-les-evacuations-en-raison-des-feux-de-foret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodbankscanada.ca\/fr\/des-membres-de-la-communaute-metisse-rentrent-chez-eux-pour-prendre-soin-de-leur-jardin-et-de-leur-lien-avec-la-terre-apres-les-evacuations-en-raison-des-feux-de-foret\/","title":{"rendered":"Des membres de la communaut\u00e9 m\u00e9tisse rentrent chez eux pour prendre soin de leur jardin et de leur lien avec la terre apr\u00e8s les \u00e9vacuations en raison des feux de for\u00eat"},"content":{"rendered":"\n
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Le Sakitawak Market Garden a obtenu une belle r\u00e9colte de fraises, de melons, de ma\u00efs, de tomates, de concombres, de courges, d\u2019oignons, de carottes, de pommes de terre, de bette \u00e0 carde, de laitue et plus encore, mais ce printemps, les membres de la communaut\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 forc\u00e9s d’\u00e9vacuer en raison des feux de for\u00eat.<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tout a commenc\u00e9 lorsque le groupe des a\u00een\u00e9s de Sakitawak de la communaut\u00e9 m\u00e9tisse d\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse, en Saskatchewan, a entendu parler des serre-tunnels pour maximiser la production alimentaire locale.<\/p>\n\n\n\n

Avec une terre de qualit\u00e9, de l\u2019eau et la chaleur du soleil, ces structures solaires passives construites avec des tuyaux et un rev\u00eatement de serre en plastique produisaient de grandes quantit\u00e9s de fruits et de l\u00e9gumes dans d\u2019autres r\u00e9gions nordiques de la province.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce mod\u00e8le de production alimentaire a provoqu\u00e9 un engouement, explique Napolean Gardiner, directeur g\u00e9n\u00e9ral b\u00e9n\u00e9vole du groupe des a\u00een\u00e9s de Sakitawak. Nous avons vu le potentiel de cultiver d\u2019\u00e9normes quantit\u00e9s de nourriture \u00e0 l\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les derni\u00e8res ann\u00e9es, la Sakitawak Development Corporation a construit cinq tunnels \u00e0 l\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse et ajout\u00e9 quelques acres de jardins ext\u00e9rieurs.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce sont des infrastructures importantes et nous avons vu leurs effets positifs, affirme M. Gardiner. Ces tunnels se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s fiables et extr\u00eamement efficaces pour produire des aliments nutritifs savoureux. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 une subvention de Banques alimentaires Canada, rendue possible gr\u00e2ce au Fonds d\u2019urgence pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire d\u2019Agriculture et Agroalimentaire Canada, le groupe des a\u00een\u00e9s de Sakitawak a pu accro\u00eetre la capacit\u00e9 de son jardin en cr\u00e9ant des possibilit\u00e9s d\u2019emploi int\u00e9ressantes.<\/h5>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Eddie, une enseignante retrait\u00e9e, travaille d\u00e9sormais dans les serres, explique M. Gardiner. L\u2019\u00e9t\u00e9 dernier, elle a accueilli 350 membres de la communaut\u00e9 dans le jardin<\/a>, y compris des \u00e9l\u00e8ves du primaire et du secondaire, des a\u00een\u00e9s, et des gens qui voulaient simplement en apprendre plus. Les visiteurs ont eu l\u2019occasion de participer \u00e0 la r\u00e9colte et ils ne sont pas seulement repartis les mains pleines de terre puisqu\u2019ils ont pu rapporter des fruits et des l\u00e9gumes frais. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Photos: Le Sakitawak Market Garden de la communaut\u00e9 m\u00e9tisse d\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse, en Saskatchewan.<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Mais ce printemps, lorsque des feux de for\u00eat ont ravag\u00e9 des centaines de milliers d\u2019hectares dans le nord de la Saskatchewan, les r\u00e9sidents d\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse, y compris Eddie et sa famille, ont \u00e9t\u00e9 forc\u00e9s d\u2019\u00e9vacuer et de laisser le jardin derri\u00e8re apr\u00e8s avoir plant\u00e9 toutes les semences.<\/h5>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e est officiellement la pire saison de feux de for\u00eat enregistr\u00e9e au Canada. Plus de 10 millions d\u2019hectares ont br\u00fbl\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 maintenant, et la fum\u00e9e qui a envahi le ciel a suscit\u00e9 plusieurs pr\u00e9occupations de sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous avons d\u00fb quitter le jardin pour fuir la fum\u00e9e, raconte M. Gardiner. Nous avons perdu quelques semaines sans pouvoir entretenir nos serre-tunnels. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

En raison de pannes d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 caus\u00e9es par l\u2019incendie, les r\u00e9sidents du village m\u00e9tis du nord ont \u00e9galement d\u00fb jeter la viande sauvage et le poisson qui \u00e9taient entrepos\u00e9s dans leurs cong\u00e9lateurs; des aliments qui, selon M. Gardiner, ne se remplacent pas en un rien de temps.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Les incendies comme celui-ci ont certainement un impact sur la faune et la nourriture sauvages, a d\u00e9clar\u00e9 M. Gardiner. Les animaux s\u2019enfuient ou sont repouss\u00e9s, et lorsque ces incendies se produisent, il faut un certain temps aux gens pour retrouver l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des ressources qui sont importantes pour cette \u00e9conomie traditionnelle bas\u00e9e sur la chasse au canard, la chasse \u00e0 l\u2019orignal, la chasse au lapin et la p\u00eache. Et il ne s\u2019agit pas seulement de la viande, mais aussi des produits forestiers non ligneux : l\u2019\u00e9pilobe, la menthe sauvage, les plantes qui font partie de la fabrication du th\u00e9 et des m\u00e9dicaments que les gens utilisent. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

La nourriture a plusieurs significations.<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Maintenant que les r\u00e9sidents d\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse ont pu rentrer chez eux, les membres de la communaut\u00e9 collaborent avec Eddie pour sauver la r\u00e9colte de la saison et soutenir la production d\u2019aliments sains et nutritifs du jardin.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous n\u2019avons pas le choix, explique M. Gardiner. Pendant la COVID, nous avons \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement coup\u00e9s du reste du monde et avons v\u00e9cu des p\u00e9nuries alimentaires, des probl\u00e8mes de cha\u00eenes d\u2019approvisionnement et plusieurs r\u00e9percussions. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

M. Gardiner affirme qu\u2019il est essentiel de cultiver, de cueillir et de r\u00e9colter des aliments \u00e0 l\u2019\u00cele-\u00e0-la-Crosse pour assurer l\u2019autosuffisance et le bien-\u00eatre des communaut\u00e9s, surtout compte tenu du risque d\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire auquel font face les communaut\u00e9s nordiques en raison des changements climatiques<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Le projet s\u2019inscrit aussi dans une r\u00e9surgence de leurs traditions et connaissances culturelles.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab En travaillant de nos mains la terre o\u00f9 marchaient nos anc\u00eatres, nous cr\u00e9ons des liens avec notre culture, notre pass\u00e9 et notre v\u00e9rit\u00e9. Travailler cette terre, planter de petites graines et les aider \u00e0 se transformer en plants porteurs de l\u00e9gumes et de fruits est une activit\u00e9 humaine essentielle qui \u00e9veille nos esprits, calme nos pens\u00e9es et nous rappelle nos capacit\u00e9s \u00e0 prendre soin de nous-m\u00eames, de nos familles et de notre communaut\u00e9. Les jeunes et les moins jeunes peuvent travailler dans les serres et les tunnels avec des enseignants pour se rem\u00e9morer le pass\u00e9. Ils peuvent mettre en pratique des innovations pour que les plantes et les gens s\u2019\u00e9panouissent ensemble. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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