{"id":11240,"date":"2018-03-01T11:21:00","date_gmt":"2018-03-01T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/prod2020.foodbankscanada.ca\/?p=11240"},"modified":"2022-03-25T11:46:17","modified_gmt":"2022-03-25T15:46:17","slug":"les-aliments-nutritifs-a-loccasion-du-mois-de-la-nutrition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodbankscanada.ca\/fr\/les-aliments-nutritifs-a-loccasion-du-mois-de-la-nutrition\/","title":{"rendered":"Les aliments nutritifs \u00e0 l\u2019occasion du mois de la nutrition"},"content":{"rendered":"\n

Par le blogueur invit\u00e9<\/em> Cara Rosenbloom, RD<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Mars est le mois de la nutrition, et cette ann\u00e9e, Les di\u00e9t\u00e9tistes du Canada ont choisi pour th\u00e8me D\u00e9couvrir le pouvoir des aliments. Tout au long de ce mois, les di\u00e9t\u00e9tistes aideront les Canadiens \u00e0 comprendre comment les aliments ont le pouvoir de nourrir, de faire d\u00e9couvrir, de pr\u00e9venir, de gu\u00e9rir et de rassembler. Pour en savoir plus, consultez www.NutritionMonth2018.ca<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Dans le cadre de ce th\u00e8me, je me suis demand\u00e9 comment je pourrais aider les gens \u00e0 faible revenu \u00e0 rentabiliser l\u2019argent qu\u2019ils investissent dans la nourriture. Quels aliments abordables sont excellents pour pr\u00e9venir les maladies et procurer un sentiment de bien-\u00eatre? Lesquels d\u2019entre eux contribuent \u00e0 faire d\u00e9couvrir le pouvoir des aliments? Voici ce que j\u2019ai appris. <\/p>\n\n\n\n

Le pouvoir des aliments<\/h2>\n\n\n\n

Saviez-vous que les aliments que nous consommons peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir les maladies chroniques, comme le diab\u00e8te de type 2 et les maladies cardiaques? Une alimentation saine maintient notre \u00e9tat de bien-\u00eatre plus longtemps, et les repas ne doivent pas n\u00e9cessairement \u00eatre compos\u00e9s de produits sp\u00e9cialis\u00e9s ou dispendieux!<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9gimes m\u00e9diterran\u00e9en, DASH et MIND font partie des habitudes alimentaires les plus \u00e9tudi\u00e9es quant \u00e0 leurs bienfaits pour la sant\u00e9. Les aliments recommand\u00e9s dans le cadre de ces r\u00e9gimes peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir le diab\u00e8te de type 2, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, la d\u00e9mence et certains types de cancer.<\/p>\n\n\n\n

Le tableau ci-dessous \u00e9num\u00e8re certains aliments communs \u00e0 ces trois r\u00e9gimes ainsi que diverses options abordables. Un grand nombre d\u2019entre eux se retrouvent dans les banques alimentaires et peut-\u00eatre m\u00eame dans leurs paniers alimentaires! <\/p>\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\tAliments nutritifs<\/strong><\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tProduits \u00e0 privil\u00e9gier<\/strong><\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tL\u00e9gumes et fruits<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tLes l\u00e9gumes frais, congel\u00e9s ou en conserve sont d\u2019excellents choix. Les fruits et l\u00e9gumes les plus abordables sont les bananes, le chou, les patates douces, les oignons, les carottes, les betteraves, le chou vert fris\u00e9 et les tomates en conserve. Vous pouvez aussi privil\u00e9gier le chili et les soupes aux l\u00e9gumes consistantes en conserve.<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tProduits \u00e0 grains entiers<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tL\u2019avoine, le riz, l\u2019orge et les p\u00e2tes sont les plus abordables dans cette cat\u00e9gorie. <\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tL\u00e9gumineuses, comme les haricots et les lentilles<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tLes lentilles et les haricots s\u00e9ch\u00e9s co\u00fbtent moins cher que leurs \u00e9quivalents en conserve. Vous trouverez \u00e9galement des haricots dans la section des produits congel\u00e9s, qui ne vous co\u00fbteront que 2 $ pour deux tasses. Le chili aux haricots en conserve est une autre bonne option. <\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tNoix et graines<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tLes graines sont beaucoup plus abordables que les noix, dont le prix est plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9. Privil\u00e9giez les graines de tournesol ou de citrouille, qui co\u00fbtent le quart du prix des noix. Vous pouvez aussi opter pour le beurre d\u2019arachide.<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tLait, fromage et yogourt<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tLe lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 en poudre, le lait \u00e9vapor\u00e9 et les tubes de yogourt (au lieu des contenants \u00e0 usage unique) sont les meilleurs choix.<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tPoisson, fruits de mer et volaille<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tLe thon, le saumon et le poulet en conserve sont d\u2019excellentes options. Choisissez des produits en solde.<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t\t
\n\t\t\t\tHuiles nutritives, comme les huiles de canola et d\u2019olive<\/td>\n\t\t\t\n\t\t\t\tOptez pour les huiles en solde ou qui co\u00fbtent le moins cher.<\/td>\n\t\t<\/tr>\n\t<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n

Ces aliments nutritifs font partie des r\u00e9gimes qui aident \u00e0 pr\u00e9venir les maladies. Avez-vous relev\u00e9 les produits qui ne figuraient pas \u00e0 la liste? Tous ceux qui contiennent un taux \u00e9lev\u00e9 de sucre, de sel et de gras trans, comme les g\u00e2teaux, les croustilles et les boissons gazeuses. Achetez des aliments nutritifs plut\u00f4t que des produits ultratransform\u00e9s autant que possible. <\/p>\n\n\n\n

Cuisiner avec ces ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si la cuisine est une passion pour vous, essayez l\u2019une des recettes \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients sains pour seulement 4 $ par jour, qui sont pr\u00e9sent\u00e9es dans le document suivant (en anglais seulement) :  https:\/\/cookbooks.leannebrown.com\/good-and-cheap.pdf<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Parfois, le fait de ne pas savoir quel repas concocter avec des ingr\u00e9dients nutritifs est le seul obstacle \u00e0 une alimentation saine. Si vous ne savez pas quoi pr\u00e9parer avec ces aliments, v\u00e9rifiez aupr\u00e8s de votre centre communautaire si des cours de cuisine gratuits y sont offerts. Certains disposent m\u00eame de cuisines communautaires, o\u00f9 les gens se rassemblent pour faire d\u00e9couvrir des id\u00e9es, des recettes et des repas peu co\u00fbteux. Il y a tant \u00e0 apprendre en une seule s\u00e9ance!<\/p>\n\n\n\n

Il existe aussi une solution \u00e0 la port\u00e9e de tous : vous pouvez demander des conseils au di\u00e9t\u00e9tiste de l\u2019\u00e9picerie. Il est l\u00e0 pour \u00e7a!<\/p>\n\n\n\n

Restez \u00e0 l’\u00e9coute pendant le Mois de la nutrition pour un autre blog mettant l’accent sur les aliments nutritifs que vous pouvez donner \u00e0 votre banque alimentaire locale!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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