{"id":10347,"date":"2021-02-19T10:44:00","date_gmt":"2021-02-19T15:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/prod2020.foodbankscanada.ca\/?p=10347"},"modified":"2022-03-23T10:45:17","modified_gmt":"2022-03-23T14:45:17","slug":"venir-en-aide-au-nord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodbankscanada.ca\/fr\/venir-en-aide-au-nord\/","title":{"rendered":"Venir en aide au Nord"},"content":{"rendered":"\n

La pr\u00e9valence de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire est disproportionn\u00e9e dans le Nord du pays, le Nunavut ayant le taux le plus \u00e9lev\u00e9. Selon des recherches r\u00e9centes, 57 % des m\u00e9nages du Nunavut n\u2019ont pas les moyens de nourrir leur famille de fa\u00e7on ad\u00e9quate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lisa Sommers, gestionnaire de l\u2019approvisionnement alimentaire \u00e0 Banques alimentaires Canada, a toujours voulu aider les personnes vivant dans l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les r\u00e9gions \u00e9loign\u00e9es. L\u2019an dernier, elle a \u00e9t\u00e9 en mesure de le faire et de constater par elle-m\u00eame les d\u00e9fis auxquels font face les communaut\u00e9s nordiques. \u00ab Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 dans ce domaine pendant des mois, je comprends mieux la difficult\u00e9 de fournir des aliments sains aux r\u00e9gions du Nord. Les co\u00fbts d\u2019exp\u00e9dition sont tout simplement astronomiques. Faire livrer une palette de denr\u00e9es par avion peut co\u00fbter des milliers de dollars. Dans le cadre de notre syst\u00e8me national du partage des aliments, nous envoyons habituellement des denr\u00e9es \u00e0 toutes les banques alimentaires du Canada. Or, malheureusement, nous n\u2019avions pas les ressources n\u00e9cessaires pour en envoyer aux quatre banques alimentaires affili\u00e9es situ\u00e9es dans les territoires. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le manque de nutriments dans le r\u00e9gime alimentaire des gens est \u00e9galement pr\u00e9occupant. Il est d\u00e9chirant d\u2019entendre dire que certaines personnes n\u2019ont pas acc\u00e8s \u00e0 suffisamment de prot\u00e9ines et de produits frais.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019une des enseignantes [des T.N.-O.] que j\u2019ai rencontr\u00e9es a v\u00e9cu dans une communaut\u00e9 autochtone \u00e9loign\u00e9e et m\u2019a expliqu\u00e9 que son \u00e9picerie n\u2019avait que deux rang\u00e9es de produits. Il n\u2019y a pas de viande congel\u00e9e \u00e0 vendre, ni de denr\u00e9es ou de fruits et l\u00e9gumes frais. La plupart des produits sont des aliments transform\u00e9s et tout est tr\u00e8s cher. \u00c0 titre d\u2019exemple, une cannette de boisson gazeuse Coca-Cola co\u00fbte 6 $! Il y a tr\u00e8s peu de vari\u00e9t\u00e9 \u00bb, explique Lisa.<\/p>\n\n\n\n

Il est impossible de sous-estimer les obstacles g\u00e9ographiques du Nord.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Beaucoup de communaut\u00e9s ne sont accessibles que par avion. Dans les Territoires du Nord-Ouest, il y a quelques routes, mais aussi beaucoup de rivi\u00e8res et de lacs. Quand la rivi\u00e8re coule, on peut prendre le traversier, mais une fois qu\u2019elle est gel\u00e9e, il faut parfois attendre quelques mois avant que la glace soit assez solide pour y circuler en voiture. Les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques peuvent \u00eatre horribles. Il est tr\u00e8s difficile et incroyablement co\u00fbteux de pr\u00e9voir des itin\u00e9raires pour le transport des marchandises. Cette r\u00e9alit\u00e9 peut \u00eatre difficile \u00e0 g\u00e9rer pour ceux d\u2019entre nous dans le Sud qui sont habitu\u00e9s \u00e0 un r\u00e9seau de transport routier efficace et \u00e0 une population dense, deux facteurs qui permettent de r\u00e9partir les co\u00fbts et les gains d\u2019efficience. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Banques alimentaires Canada a toujours eu pour mandat d\u2019\u00eatre pr\u00e9sent pour les Canadiens vivant dans l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les r\u00e9gions \u00e9loign\u00e9es, mais, comme tout organisme, il peine \u00e0 trouver des moyens de transport abordables. Les fonds re\u00e7us dans le cadre du Programme de r\u00e9cup\u00e9ration d\u2019aliments exc\u00e9dentaires ont permis de trouver une solution \u00e0 ce probl\u00e8me de longue date.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Le gouvernement a financ\u00e9 l\u2019achat de denr\u00e9es. Nous avons \u00e9galement re\u00e7u du financement pour le transport, ce qui nous a permis de d\u00e9passer les capacit\u00e9s de notre propre r\u00e9seau. Nous avons pu livrer de la marchandise dans les 25 hameaux du Nunavut, qui sont situ\u00e9s tr\u00e8s au nord. Nous n\u2019avions jamais pu faire \u00e7a avant. \u00bb Lorsqu\u2019on lui demande plus de d\u00e9tails, Lisa mentionne tout de suite la relation qu\u2019elle a nou\u00e9e avec Arctic Co-operatives Limited, une f\u00e9d\u00e9ration de services qui appartient \u00e0 32 coop\u00e9ratives du Nunavut, des Territoires du Nord-Ouest et du Yukon. \u00ab Nous avons profit\u00e9 de leurs tarifs de transport a\u00e9rien, ce qui nous a permis d\u2019\u00e9pargner les dizaines de milliers de dollars qu\u2019il nous aurait co\u00fbt\u00e9 de r\u00e9server les vols nous-m\u00eames. Par l\u2019entremise des g\u00e9rants de magasins coop\u00e9ratifs, j\u2019ai \u00e9galement pu communiquer avec les communaut\u00e9s et les organismes alimentaires locaux dans tous les hameaux, afin de distribuer la viande. Si ce n\u2019\u00e9tait de cette relation, nous n\u2019aurions pu exp\u00e9dier des produits que dans cinq communaut\u00e9s. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Ces fonds grandement n\u00e9cessaires ont \u00e9galement permis d\u2019\u00e9largir le service \u00e0 d\u2019autres banques alimentaires du Nord.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab \u00c9tonnamment, nous avons \u00e9t\u00e9 en mesure de fournir de la nourriture \u00e0 90 banques alimentaires, organismes alimentaires et groupes autochtones, inuits et innus au Yukon, dans les Territoires du Nord-Ouest, au Nunavut, au Nunavik et au Nunatsiavut. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le confinement a non seulement exacerb\u00e9 le besoin urgent en nourriture dans le Nord, mais il a \u00e9galement ajout\u00e9 son lot de d\u00e9fis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Dans certaines communaut\u00e9s, les lignes directrices de la sant\u00e9 publique posaient des d\u00e9fis. \u00c0 certains endroits, les gens ne pouvaient franchir un p\u00e9rim\u00e8tre qu\u2019avaient d\u00e9limit\u00e9 les autorit\u00e9s par peur que le virus n\u2019infecte leurs communaut\u00e9s (compte tenu du manque d\u2019installations de soins de sant\u00e9 et des logements surpeupl\u00e9s). On peut comprendre qu\u2019ils craignaient de tomber malades et de transmettre la maladie \u00e0 leurs proches ou de ne pas pouvoir s\u2019isoler correctement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 tous les d\u00e9fis, Lisa est contente d\u2019avoir v\u00e9cu cette exp\u00e9rience. Elle en a appris beaucoup sur les cultures, les langues, les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la g\u00e9ographie et, bien s\u00fbr, les d\u00e9fis logistiques des territoires. Elle esp\u00e8re pouvoir utiliser ces apprentissages pour continuer d\u2019aider les Canadiens vivant avec l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, surtout dans les r\u00e9gions nordiques et \u00e9loign\u00e9es.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce fut une exp\u00e9rience incroyable. Les relations et les partenariats \u00e9tablis dans le cadre de ce programme ont jou\u00e9 un r\u00f4le d\u00e9terminant, en particulier le partenariat avec Arctic Co-operatives Limited. Je souhaite pouvoir continuer d\u2019utiliser ces liens. \u00catre en contact avec quelqu\u2019un qui travaille d\u00e9j\u00e0 dans ces communaut\u00e9s et qui a obtenu leur respect facilite grandement la distribution, l\u2019entreposage de produits et la communication avec les habitants locaux. C\u2019est beaucoup plus simple que d\u2019essayer de tout faire par nous-m\u00eames, d\u2019autant plus que nous n\u2019avions aucun bagage ou exp\u00e9rience dans ces r\u00e9gions. C\u2019est ce qui a fait toute la diff\u00e9rence. Les choses qui nous paraissent simples ici peuvent \u00eatre des obstacles dans les r\u00e9gions nordiques. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Lisa a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9e par la bienveillance des communaut\u00e9s. \u00ab Les gens prennent grand soin les uns des autres. Je dirais m\u00eame plus qu\u2019ici. Beaucoup de communaut\u00e9s sont tr\u00e8s isol\u00e9es et vivent dans des conditions difficiles. Il y a peu ou pas d\u2019infrastructures, ce que nous tenons pour acquis au sud du pays. Tout le monde se soucie vraiment des membres de sa communaut\u00e9… C\u2019\u00e9tait \u00e9mouvant d\u2019en \u00eatre t\u00e9moin. Les personnes vivant dans les r\u00e9gions nordiques et \u00e9loign\u00e9es sont plus fortement secou\u00e9es par les facteurs ext\u00e9rieurs, que ce soit l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, les changements climatiques ou la COVID. Pour terminer, Lisa ne peut s\u2019emp\u00eacher de mentionner les banques alimentaires et l\u2019excellent travail qu\u2019elles continuent de faire. \u00ab La volont\u00e9 des gens d\u2019am\u00e9liorer les conditions de vie dans ces communaut\u00e9s, souvent de fa\u00e7on b\u00e9n\u00e9vole, malgr\u00e9 les nombreux autres d\u00e9fis \u00e0 surmonter m\u2019a beaucoup inspir\u00e9e. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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